Smageteknik & sanseteori
onsdag 4. januar 2023 kl. 17-18.30

• Introduktion til vinens verden for begyndere.
• Der findes mange forskellige vinglas.
• Nogle glasproducenter har deres egen linie af glas opdelt efter druetyper. De fleste kender hvid-, rødvin-, Champagne; dessertvinsglasset er lidt mindre og portvinglasset har måske lidt svung, men hvordan kan det være at der findes så mange glas? Er det snobberi eller gør det en forskel for smagsoplevelsen af vinen. Vi undersøger forskellen på oplevelsen af forskellige glas.
• Vi snakker også om hvordan professionelle smager på vin og ikke mindst, hvordan vi beskriver aromaer og smagen.

Kvinde kend din drue
onsdag den 11. januar 2023 kl. 17-18.30

• Vi taler om sanserne og de forskellige aromaer.
• Vi blindsmager nogle af vinene for at vække sanserne og taler om, hvad vi oplever, når vi fokuserer uden af vide, hvad vi smager på og hvilken betydning har det for vores oplevelse af smagen.
• Efter smagningen vil deltagerne være i stand til at kunne identificere nogle af de klassiske druer.
• Fokus på de klassiske hvide druer.

Mand kend din stok
onsdag den 18. januar 2023 kl. 17-18.30

• Er det rigtigt at mænd bedre kan lide rødvin end hvidvin? Og passer det at kraftig rødvin er voksne mænds favorit?
• I kigger lidt nærmere på nogle af fordommene og ser, om der er hold i dem og hvis der er, hvordan kan det så være.
• I smager på nogle fyldige og behagelige rødvine lavet på klassiske druer.

Chokolade & Portvin
onsdag den 14. december kl. 17-18.30

• Chokolade fås i mange forskellige varianter og kvaliteter. På den måde ligner det meget vin, men hvad sker der når man sætter portvin til?
• Det vil I smage jer frem til gennem en hyggelig uformel aften i chokoladens og portvinens tegn. I smager på 4 vine og dertilhørende chokolader.
• Chokoladen vil blive serveret ved forskellige temperaturer for at vise forskellen sammen med portvinen.
• *Kurset er ikke velegnet til personer med laktoseintolerance og/eller nøddeallergi*

Ost & Vin
onsdag den 25. januar 2023 kl. 17-18.30

• Hvordan er det nu med rødvin og ost? Passer det sammen, eller er det et levn fra 70’erne, hvor vi bare holdt så meget af både rødvin og ost at det vel måtte smage godt sammen eller findes der bedre match? Til det er svaret entydigt - ja det gør der.
• Denne aften skal I se lidt nærmere på og ikke mindste smage os frem til hvad der virker og hvad der virker mindre godt sammen og på den måde få en forståelse for, hvad der sker når vi sætter forskellige vine til forskellige oste.
• Der vil være 4 vine og 4 oste som I smager på kryds og tværs.

Blær & Bobler
onsdag den 1. februar 2023 kl. 17-18.30

• Mousserende vin forbindes ofte med festlige lejligheder, men mousserende vin burde drikkes oftere. Bliv klogere på, hvad forskellen er på mousserende vin, og hvad vinen kaldes i forskellige lande.
• Nogle kvinder hævder at de ikke bliver fulde af champagne - kan der være noget om snakken?
• Fokus på forskelligheden

• VIGTIGT: Der er ikke fortrydelsesret på dette køb, så billetterne kan ikke refunderes efter køb. Hvis du ikke får benyttet din billet, kan du heller ikke få beløbet refunderet til din Downtown-konto.
• Billetten gælder til vinsmagningen den dag og det tidspunkt, du har købt.
• Husk at medbringe din billet til smagningen. Dit værdibevis gælder som billet.
• Værdibeviset gælder for 1 person.
• Tjenesteydelsen leveres af aftaleparten. Downtown DK ApS er derfor ikke ansvarlig for eventuelle fejl eller mangler i forbindelse med aftalepartens levering af tjenesteydelsen.
• Er du i tvivl omkring betingelserne vedrørende dit køb? Find svaret her: www.downtown.dk/kbh/pages/faq